Сочинские бананы проверят на полезность и сравнят с эквадорскими

Первые выращенные в экспериментальных сочинских теплицах бананы передали в лабораторию для комплексной экспертизы. Ученые проанализируют концентрацию в плодах витаминов и полезных соединений, после чего сопоставят полученные результаты с показателями фруктов, которые поставляются в российские торговые точки из других стран, об этом сообщает "Кубанские Новости".

"Специалисты проверят состав полезных веществ и сравнят местные плоды с импортными аналогами, включая бананы из обычных магазинов", - говорит глава хозяйства "100 гектар" Андрей Платонов - младший.

Исследование образцов организовано в две стадии: сначала фрукты изучают в фазе технической спелости, а затем - после полного созревания. Эксперты используют ту же схему подготовки, что практикуется для продукции, доставляемой из Эквадора. В настоящий момент партия находится на исследовании в Новороссийске.

Для объективности анализа представители агропредприятия приобрели импортные бананы в рознице. Такой способ позволит определить конкурентоспособность сочинского урожая по отношению к зарубежным товарам. Некоторую часть местных фруктов подвергли процедуре дозаривания по правилам, используемым при перевозке экзотических культур, для наблюдения за динамикой изменения их характеристик.

Вопрос импортозамещения стал особенно актуальным после того, как Россельхознадзор ограничил импорт от одного из поставщиков Эквадора из-за выявления вредителей. Отечественные аграрии пытаются определить, может ли продукция местного производства стать достойной альтернативой привозной.

Напомним, 25 апреля 2026 года сообщалось, что в сочинских теплицах аграрии начали культивировать бананы 15 разновидностей, включая популярный сорт Кавендиш. Эта инициатива была запущена в 2025 году как часть программы по восстановлению субтропического сельского хозяйства. Тогда же ожидалось, что основной этап сбора плодов начнется летом, а продукция затем отправится на экспертизу для подтверждения безопасности в новороссийский филиал Центра оценки качества зерна.