Клубника скоро подешевеет на 40%: когда ждать сезонного падения цен — эксперты дали точный прогноз

Лето ассоциируется с множеством ярких вкусов, но одним из самых желанных остаётся аромат свежей клубники. Многие с нетерпением ждут сезона, чтобы насладиться сочной ягодой и при этом не переплачивать. Разберёмся, когда наступит пик клубничного сезона в России и как это повлияет на цены — с опорой на мнения экспертов и текущие рыночные тенденции.

Что сейчас на прилавках: теплица и первые грунтовые поставки

Пока до массового сбора ягоды ещё далеко, на полках магазинов преобладает тепличная клубника. Однако уже с середины мая на рынок поступает первая грунтовая ягода — её везут из Краснодарского края и Адыгеи. По мнению специалистов, такая клубника отличается более насыщенным вкусом и ароматом: всё‑таки она созревает под открытым солнцем, а не в условиях теплицы.

По данным руководителя отдела аналитики и мониторинга «Фуд Сити» Ксении Малиновской, объём поставок клубники в сутки вырос более чем на 70 % по сравнению с прошлым сезоном. Это хороший знак для покупателей: увеличение предложения обычно ведёт к стабилизации или снижению цен.

Текущие цены: от 400 рублей за килограмм

На данный момент минимальная стоимость клубники варьируется в зависимости от региона происхождения:

из Азербайджана — 400 рублей за килограмм;

из Крыма и Краснодара — 450 рублей за килограмм.

Такие цифры привёл управляющий оптово‑розничного направления Мытищинской ярмарки Денис Иванов. Пока цены держатся на относительно высоком уровне — сказывается ограниченность предложения и затраты на транспортировку ранних партий ягоды.

Когда ждать пик сезона и снижения цен

В Центральной России сезон клубники в этом году должен начаться вовремя: майские заморозки оказались мягче, чем в прошлом году, и не нанесли существенного ущерба будущим урожаям. Пик сезона, то есть период массового сбора, ожидается в начале или середине июня.

В это время на рынок начнёт поступать клубника из Воронежской, Липецкой, Тульской, Рязанской и Московской областей. С расширением географии поставок предложение резко вырастет, и эксперты прогнозируют снижение цен на 30–40 % относительно стартовых показателей.

Прогноз по урожаю: ждём стабильности

Экономист, профессор Финансового университета при правительстве РФ Сергей Толкачёв отмечает, что урожай клубники в этом году ожидается на уровне или немного выше прошлогоднего. Это значит, что дефицита ягоды не предвидится, а покупатели смогут насладиться сезонным лакомством по более доступным ценам, как только начнётся массовый сбор.

Таким образом, уже в июне любители клубники смогут оценить не только её натуральный вкус, но и приятную динамику цен. Стоит лишь немного подождать — и ягода станет по‑настоящему летней радостью без удара по кошельку , пишет автор дзен-канала Российская газета.