Беру по 2 банки: Росконтроль назвал 3 бренда, которые стоит купить прямо сейчас

Выбор растворимого кофе в супермаркете порой превращается в лотерею: десятки банок на полках, цены разнятся в разы, а результат непредсказуем. Хочется быть уверенным, что напиток порадует вкусом, а не отправится в раковину после первого глотка. К счастью, Росконтроль провёл масштабную проверку популярных марок и помог расставить всё по местам. Разберёмся, какие бренды заслужили высшие оценки и почему стоит обратить на них внимание.

В чём разница: гранулы или сублимат?

Почему один кофе кажется плоским на вкус, а другой — насыщенным и ароматным? Всё дело в технологии производства.

Гранулированный кофе получают путём распыления кофейного экстракта в потоке раскалённого воздуха. Влага быстро испаряется, но вместе с ней уходят и ценные ароматические масла. Отсюда — менее выразительный вкус, иногда с нотками подгоревшего.

Сублимированный кофе — более сложный и дорогой продукт. Его производят методом вымораживания: кофейный экстракт сначала превращают в ледяную глыбу, а затем отправляют в вакуумную камеру. Там лёд переходит в пар, минуя жидкую фазу. Такой способ позволяет сохранить максимум аромата и вкуса — результат заметно отличается от гранул.

Лидеры рейтинга: кто заслужил высшие оценки

Эксперты выделили несколько брендов, которые показали лучшие результаты.

На первом месте — Bushido Original (сублимат). Специалисты назвали его премиальным вариантом: вкус сбалансирован, ни кислотность, ни горчинка не доминируют. Напиток напоминает свежесваренный кофе, что редкость для растворимых аналогов.

Второе место занял Ambassador Platinum — тоже сублимированный кофе, но с более выраженным характером. Он подойдёт тем, кто ценит плотную благородную горечь и яркий аромат, заполняющий всю кухню.

Неожиданностью стало третье место — его получил Auchan (гранулированный кофе). По вкусовым качествам он оказался ровным середняком, но удивил повышенным содержанием кофеина. Если нужно быстро взбодриться, этот вариант оправдает потраченные деньги.

Надёжные варианты для повседневного употребления

Не всем нужны рекорды по содержанию кофеина или изысканный вкус — иногда достаточно просто качественного напитка без сюрпризов. Росконтроль подтвердил безопасность следующих марок:

Nescafe Classic — массовый бренд, который не подвёл: натуральный состав, без посторонних примесей.

«Каждый день» — простой и предсказуемый вариант из ближайшего магазина. Вкус без изысков, но честный и стабильный.

Bonvida — бюджетный выбор, который приятно удивил стабильным качеством. Отличный вариант, когда хочется кофе, а бюджет ограничен.

Что выбрать: подводим итоги

Выбор кофе зависит от ваших предпочтений:

Если хотите насладиться насыщенным вкусом и готовы заплатить чуть больше — обратите внимание на Bushido или Ambassador. Разница с гранулами будет заметна с первого глотка.

Если главная цель — быстро взбодриться, Auchan с его повышенным содержанием кофеина станет оптимальным решением.

Для повседневного употребления подойдут Nescafe Classic, «Каждый день» или Bonvida — проверенные варианты без лишних сюрпризов , пишет автор дзен-канала Время Воронежа.

Теперь вы знаете, какие банки стоит взять с полки в первую очередь, а какие можно оставить на потом. Удачного выбора и приятного кофепития!

Статья не является рекламной и написана в ознакомительных целях.