Посадите это в июне — и собирайте урожай до снега: 7 культур, о которых вы могли забыть

Думаете, что посадочный сезон заканчивается в мае? На самом деле июнь — отличная возможность запустить вторую волну посевов и продлить огородный сезон до самых заморозков. Благодаря прогретой почве и постепенно сокращающемуся световому дню многие культуры отлично развиваются и успевают дать урожай, когда другие уже отплодоносили.

Разберём 7 культур, которые стоит посадить в июне, чтобы собирать свежие овощи и зелень до снега:

1. Огурцы. Раннеспелые партенокарпические (самоопыляемые) гибриды высевают в грунт в первой декаде июня. Всходы появляются через 3–4 дня, а плодоношение начинается спустя 40 дней. Если в сентябре установить над грядками дуги с плотным спанбондом, урожай можно продлить до октябрьских заморозков — так вы будете собирать хрустящие огурчики, когда на дворе уже пахнет зимой.

2. Томаты. В теплицу высаживают рассаду ультраранних детерминантных (низкорослых) сортов, посеянную в конце апреля. Молодые кусты успевают отдать урожай до ноябрьских холодов и меньше страдают от фитофторы — их крепкий иммунитет помогает продержаться до самых заморозков.

3. Картофель. Ранние и ультраранние сорта с вегетацией 50–60 дней сажают в июне, чтобы избежать атаки колорадского жука. Клубни созревают к октябрю — в оптимальных условиях для уборки. Благодаря этому картофель отлично хранится до весны, не теряя влаги и не прорастая раньше времени.

4. Морковь и свёкла. Скороспелые сорта, посеянные в первой половине июня, созревают к октябрю. Они не перезревают, не растрескиваются от дождей и содержат максимум сахаров. Такие корнеплоды прекрасно хранятся зимой — в отличие от майских, которые к осени теряют сочность.

5. Дайкон и редька. Если посадить их в конце июня, когда световой день идёт на убыль, растения не стрелкуются, а направляют все силы на формирование крупных и сочных корнеплодов. Так вы получите урожай, который будет радовать вас поздней осенью, когда многие грядки уже опустеют.

6. Пекинская и цветная капуста. Скороспелые гибриды, высаженные во второй половине июня, завязывают кочаны в прохладном августе и сентябре. Благодаря умеренным температурам пекинская капуста не уходит в цвет, а соцветия цветной остаются плотными и белоснежными — вы сможете подавать их к столу, пока за окном уже кружат снежинки.

7. Шпинат, руккола, укроп и кинза. Чтобы зелень не стрелковалась из‑за длинного светового дня, выбирайте кустовые сорта укропа и кинзы — они дольше дают сочную массу. Шпинат и рукколу сеют в полутени или накрывают грядку чёрным спанбондом с 18:00 до 8:00, создавая эффект укороченного дня. Так растения остаются нежными и сочными — и вы сможете добавлять свежую зелень в блюда, когда другие огородники уже убрали инструменты до весны.

Посадив эти культуры в июне, вы продлите огородный сезон и будете наслаждаться свежими овощами и зеленью дольше обычного — вплоть до первых снегов , пишет автор дзен-канала РИА Новости.