Готовка дома защищает от деменции: простая привычка на кухне радикально улучшает когнитивные функции мозга

Регулярное приготовление еды дома снижает риск деменции у людей старше 65 лет почти на 30%. Исследование, опубликованное в Journal of Epidemiology & Community Health, охватило более 10 тысяч добровольцев, за которыми наблюдали в течение шести лет. Наилучшие результаты показали те, кто начал осваивать кулинарные навыки уже в преклонном возрасте: у них вероятность возникновения проблем с когнитивными функциями оказалась ниже на 70%.

Эксперты связывают этот эффект с многозадачностью, которой требует процесс готовки. В это время человек должен удерживать в памяти рецептуру, планировать этапы работы, принимать решения и задействовать мелкую моторику. Похожий защитный механизм наблюдается у таксистов, чья работа требует постоянной навигации и оценки дорожной обстановки - это формирует когнитивный резерв. Подробности того, как влияет образ жизни на мозг, можно прочитать в материале наших коллег.

Кухонные хлопоты также помогают поддерживать физическую форму. Тренер Акулина Бахтурина рекомендует совмещать готовку с короткой тренировкой, которая сжигает до 100 ккал за 10 минут:

Подъемы на носки (10-15 раз); Выпады назад (по 8-10 повторений на каждую ногу); Отжимания с опорой на столешницу (8-12 раз). Интеграция когнитивных задач в повседневную бытовую активность является доступным инструментом профилактики возрастных изменений мозга.

Для комплексной поддержки здоровья полезно следовать рекомендациям специалистов, например, изучить, как влияют на самочувствие два продукта, которые спасут мозг: как предотвратить Альцгеймер с помощью обычного завтрака, или пересмотреть свой распорядок дня, учитывая 4 привычки настоящего долгожителя: люди с целью живут дольше и здоровее - проверь себя по списку.

Ранее мы писали о том, как 1 чайная ложка после 60 каждый день: академик Микулин раскрыл секрет, о котором молчат. Советский инженер Александр Микулин в преклонном возрасте столкнулся с серьезными проблемами со здоровьем, однако сумел сохранить ясный ум и дожить до 90 лет благодаря простым физическим привычкам. Его метод "виброгимнастики" - ритмичные подъемы и опускания на пятки - стал классикой оздоровления. Регулярная практика таких упражнений помогает улучшить кровообращение, что критически важно для работы мозга в зрелом возрасте.