На Кубани выпуск мясных полуфабрикатов сократился на 37,9% сильнее других продуктов
В Краснодарском крае зафиксировано снижение объемов выпуска некоторых категорий продовольствия, причем наиболее существенное падение коснулось мясных полуфабрикатов, производство которых упало на 37,9%, сообщается на "Блoкнoт-Краснодар".
Общий индекс промышленного производства в регионе за первые восемь месяцев 2026 года снизился на 12,5% относительно аналогичного периода прошлого года. Наибольшее сокращение наблюдалось в сфере добычи полезных ископаемых - на 21,2%, в то время как обрабатывающие предприятия показали спад на 13,7%, а сектор пищевой промышленности - на 4,3%.
Внутри пищевого сегмента зафиксирован рост по ряду позиций: производство рыбных пресервов увеличилось на 33,8%, фруктовых и овощных соков - на 23%, мороженого - на 21,8%. Также положительная динамика отмечена в выпуске готовых блюд (20,1%), сахара (19,9%), кондитерских изделий, таких как печенье и пряники (19,6%), замороженной свинины (19,3%) и круп с рисом (около 19%). Творог прибавил 15%, мясные продукты - 12,4%, говядина - 9,8%, молоко и черный чай - по 9,0%, плодоовощные консервы - 8,6%, вареные колбасы - 7,3%, детские молочные смеси - 7,2%, а хлебобулочные изделия недлительного хранения - 1,7%.
В то же время наблюдается снижение выпуска сыров на 2,2%, пшеничной и пшенично-ржаной муки - на 2,7%, майонеза - на 3,9%, консервированного гороха - на 4,2%, макаронных изделий - на 8,0%, нерафинированных растительных масел - на 9,9%, охлажденного мяса птицы - на 12,2%, тортов и пирожных - на 12,8%, копченых колбасных изделий - на 14,3%, томатной пасты - на 19,5%, свинины - на 19,6%, сливок - на 28,8%.
По информации Краснодарстата, в период с января по август 2026 года в прочих отраслях обрабатывающей промышленности зафиксирован рост производства сумок и чемоданов из натуральной кожи на 36,7%, изделий из пластмассы для упаковки - на 13,3%, а также хвойных пиломатериалов - на 8,7%.
Напомним, в августе 2026 года в Краснодарском крае зафиксировали дефляцию на уровне 0,1%. Основным фактором снижения стоимости товаров стало удешевление плодоовощной продукции, в то время как цены на некоторые продовольственные категории продолжили демонстрировать рост.