Винодельня в Анапе сократила простои на 15,7% и увеличила выработку благодаря «бережливому производству»

Исполняющий обязанности министра экономики Кубани, Алексей Юртаев, отметил, что концепция "бережливое производство" является не просто совокупностью эффективных методик, но и новым подходом к организации деятельности предприятий.

"Полученные результаты - это в первую очередь показатель трансформации мышления всей команды и понимание, что каждая мелочь в процессе влияет на конкурентоспособность и будущее компании", - говорит Алексей Юртаев.

Чтобы достичь поставленных целей, коллектив предприятия проанализировал и перестроил организационную структуру, составил график обслуживания оборудования, а также привел к единому стандарту рабочие места и производственные операции. В результате участия в проекте, время изготовления продукции сократилось на 11,8%, объем производства увеличился на 17,4%, а количество внеплановых остановок уменьшилось на 15,7%. Эти нововведения привели к значительной экономии и оптимизации производственных процессов. В ходе реализации проекта рабочая группа представила десять инициатив по улучшению. Одна из них позволила сократить расходы на строительную стрейч-пленку и затраты на упаковку паллет. Об этом сообщает Кубань 24.

Напомним, 12 ноября 2025 года временно исполняющий обязанности министра экономики Кубани Алексей Юртаев сообщал, что бережливые технологии способствуют улучшению рабочих процессов и сокращению потерь. В рамках этих усилий, одна из компаний региона выбрала пилотный проект, направленный на оптимизацию технического обслуживания и ремонта транспортных средств. Для этого эксперты Регионального центра компетенций (РЦК) провели опрос для анализа работы, а работники предприятия пройдут обучение основным методам бережливого производства.