Дачники уже закупают эти 10 морозостойких сортов перца для рекордных урожаев в любую погоду
Выращивание болгарского перца в условиях короткого и прохладного лета требует особого подхода к выбору посевного материала. Даже при нарушении температурного режима современные селекционные достижения позволяют получать стабильные результаты. В список фаворитов на ближайшие сезоны вошли сорта и гибриды, которые не сбрасывают завязи при резком похолодании и обладают врожденным иммунитетом к грибковым заболеваниям.
Для открытого грунта и неотапливаемых теплиц агрономы выделяют несколько наиболее выносливых позиций:
Атлант и Бивень - мощные растения с толстостенными плодами, способные выдержать перепады влажности. Клаудио F1 и Джемини F1 - голландские гибриды, которые стабильно плодоносят даже в тени. Халиф и Воловье ухо - отличаются высокой лежкостью и сохраняют сочность до середины осени. Биг Папа и Оранжевый король - лидеры по содержанию каротина и антоцианов. Здоровье и Сибирский бонус - ультраранние сорта, адаптированные для северных регионов.Профессиональные овощеводы рекомендуют обращать внимание на маркировку F1, так как такие гибриды обладают повышенной жизненной силой. Важным агротехническим приемом остается удаление "коронного" цветка - самого первого бутона в развилке главного стебля. Это заставляет растение перенаправить ресурсы на массовое формирование плодов вместо развития одного доминирующего перца.
Интересный факт: красный болгарский перец превосходит лимон по содержанию витамина C почти в четыре раза. При этом овощ не теряет значительную часть полезных веществ при кратковременной термической обработке. Чтобы защитить корни от ночных заморозков, опытные дачники используют мульчирование почвы темным сеном или агроволокном, что позволяет удерживать накопленное за день тепло.