Забудьте про курагу и чернослив: диетологи назвали сухофрукт с двойной пользой для вашего организма

Специалисты по питанию выделили инжир как наиболее ценный продукт среди прочих сухофруктов. Его преимущество перед курагой и изюмом заключается в высокой концентрации нутриентов при умеренной калорийности. В 100 граммах продукта содержится 18 граммов клетчатки, что значительно превышает показатели чернослива.

Важный аспект - минеральный состав плода. Содержание кальция в инжире достигает 214 миллиграммов на 100 граммов, тогда как в кураге этот показатель едва доходит до 160. Подобная плотность полезных веществ делает его эффективным инструментом для улучшения пищеварения и поддержания сытости в течение дня.

Для тех, кто следит за уровнем сахара, важен гликемический индекс. У инжира он равен 40, что выгодно выделяет его на фоне изюма (65) и фиников (146). Подробный разбор состава сухофруктов подтверждает, что такой выбор наиболее рационален для здорового перекуса.

Несмотря на пользу, диетологи рекомендуют употреблять не более 3-4 плодов в сутки, чтобы не создавать избыточную нагрузку на поджелудочную железу, особенно при наличии других сладостей в рационе.

Также ранее сообщалось, что этот сухофрукт превзошел чернослив по многим критериям, став лидером по содержанию калия, магния и железа. Исторически ценность плодов смоковницы была настолько велика, что в Древней Греции их вывоз за пределы государства преследовался по закону. Современные исследования также выявили наличие в инжире бензальдегида - вещества, которое активно изучается учеными в качестве компонента для борьбы с патогенными клетками.