На Кубани виноделы расширяют белые виноградники на фоне роста спроса

На винном рынке Краснодарского края зафиксирована смена потребительских предпочтений, об этом сообщает "kp.ru".

"На смену популярности красных вин пришел спрос на легкие белые ароматичные сорта. В связи с этим производители перестраивают заготовки и закладывают больше белых виноградников", - говорит начальник отдела по виноградарству и винодельческой промышленности краевого Минсельхоза Симон Черепнин.

В текущем году уборочная кампания стартовала с опозданием на 12-14 дней от средних показателей. Засушливое лето привело к уменьшению массы ягод, поэтому сельхозпроизводители делают осторожные прогнозы и рассчитывают на показатели сбора, аналогичные результатам 2025 года.

Стоимость винограда увеличилась на 5-7 процентов, при этом винодельческие предприятия отмечают трудности с продажами готового продукта и некоторое сокращение объемов производства.

Напомним, в августе 2026 года эксперты Роскачества прогнозировали общий сбор урожая в Краснодарском крае на уровне