Закупаюсь к Новому году заранее: вот список продуктов, которые сэкономят ваш бюджет и спасут от очередей

Декабрьский ажиотаж в торговых сетях неизменно сопровождается пустыми витринами, очередями у касс и наценками на праздничный ассортимент. Попытка закрыть продуктовый список в последние дни года оборачивается двойным ударом по бюджету. Чтобы избежать переплат, закупки делят на три временных этапа.

В первую очередь в корзину отправляют товары длительного хранения, которые способны лежать месяцами без потери вкусовых свойств. К ним относятся консервированный горошек, кукуруза, оливки, маслины и ананасы в банках. Сюда же входят бакалея, шоколадные подарки, орехи, сухофрукты и красная икра в заводской таре, если ее срок годности рассчитан минимум до середины января. Подобная предусмотрительность помогает оптимизировать расходы так же эффективно, как грамотно спланированный новогодний ужин на двоих.

Практика заблаговременных покупок универсальна для многих сезонов. Эксперты регулярно отмечают, какие базовые продукты стоит купить еще до наступления всеобщего праздничного спроса. Аналогично действуют дачники весной, пока профильные товары резко подорожают с открытием загородного отдыха.

При этом скоропортящуюся провизию брать заранее бессмысленно. Свежие огурцы, томаты, перец, зелень и цитрусовые увядают за считанные дни. Охлажденное мясо, свежую рыбу, творог, сливки и мягкие сыры приобретают строго за двое-трое суток до застолья, о чем напоминает портал Pro Город.

Ранее мы писали, что в декабре логистические сбои и повышение акцизов спровоцируют подорожание импортных поставок. Существенный ценовой скачок затронет кофе, шоколад и цитрусовые плоды, при производстве которых используются зарубежные ингредиенты. Традиционные деликатесы новогоднего стола, включая мясо, рыбу и премиальный алкоголь, также резко взлетят в цене накануне торжеств. Аналитики подчеркивают, что масштабного дефицита не предвидится, поскольку торговые сети успели сформировать основные товарные резервы.