Японские гурманы оценили мясо быков из Северского района

Краснодарский губернатор Вениамин Кондратьев посетил одну из высокооцененных животноводческих ферм в регионе. В Северском районе занимаются выращиванием быков герефордской породы, чье мясо пользуется значительным спросом, включая японских ценителей. Это семейное хозяйство насчитывает 230 голов крупного рогатого скота, чье мясо признано деликатесом. В ходе визита Вениамину Кондратьеву продемонстрировали современные автоматизированные комплексы для содержания животных. Как сообщает "Кубань 24", эти сведения были получены в ходе его рабочей поездки.

Глава крестьянского фермерского хозяйства (КФХ) организовал для губернатора осмотр угодий и поделился информацией о самостоятельном производстве высококачественных кормовых смесей. На землях хозяйства возделываются ячмень, кукуруза, пшеница и соя. Эта стратегия обеспечения поголовья кормами способствует сокращению затрат на их приобретение у внешних поставщиков и обеспечивает экологическую чистоту итоговой продукции.

Губернатор подчеркнул, что благодаря системному подходу к работе, мясная продукция данного КФХ получила признание как лучшая в России по своим вкусовым характеристикам.

"Видно, что Владимир Иванович по-настоящему живет своим делом. Именно любовь к работе, стремление к повышению качества продукции лежат в основе его успеха. Всегда говорил, фермеры - опора агропромышленного комплекса нашего региона. Поэтому мы продолжим поддерживать такие хозяйства. С 2019 года на создание фермы, кооператива, а также приобретение животных предприятие получило почти 70 миллионов рублей в виде грантов и субсидий", - написал Вениамин Кондратьев.

Общая территория фермерского хозяйства занимает более 150 гектаров. Разведение герефордской породы скота здесь стартовало шесть лет назад. Тогда для закупки племенного молодняка предприятию была выделена субсидия в объеме почти 11 миллионов рублей.

В 2022 году руководитель КФХ воспользовался еще одной мерой государственной поддержки, получив свыше миллиона рублей для стимулирования развития мясного животноводства. Как итог, продукция фермы поставляется в престижные рестораны на территории России и Японии.