Клубника на Кубани стоит 150 рублей за кило — эксперт Ягодного союза
- 01:24 27 мая
- Александр Петров
В России ежегодно собирают от 20 до 25 тысяч тонн клубники. Генеральный директор Ягодного союза РФ Игорь Бугорский сообщил, что около 70% всего российского урожая приходится на южные регионы страны. По его данным, местная клубника покрывает около 30% от общего спроса на эту ягоду. Объем рынка свежей голубики в стране достигает примерно 30 тысяч тонн в год, но большая часть этой ягоды импортируется из-за границы, как сообщает kuban24.tv.
Игорь Бугорский также отметил, что собственное производство голубики в стране не превышает 20% от общего объема. Подавляющая часть этой ягоды выращивается в южных регионах. Например, Краснодарский край обеспечивает не менее 70% от всего российского урожая голубики.
"Локальное производство - менее 20%, по нашим оценкам. В основном, всю голубику ягодоводы закладывают на юге. Доля Краснодарского края - не менее 70% точно, возможно, и значительно больше", - говорит Игорь Бугорский.
По словам эксперта, рентабельность в производстве ягод составляет от 15% до 20%. Он считает ягодоводство одним из наиболее перспективных направлений в аграрном секторе. Игорь Бугорский также озвучил среднюю себестоимость клубники, которую выращивают на Кубани в открытом грунте.
Себестоимость одного килограмма клубники для хозяйств региона составляет около 150 рублей. Но если производители ориентируются на высокое качество, применяют передовые технологии, используют хороший посадочный материал, а также современные системы для хранения, сортировки и упаковки, их затраты увеличиваются.
"Если речь идет о производителях, которые вкладываются в качество, современные технологии, посадочный материал, системы хранения, сортировки и упаковки, издержки возрастают в 1,5-2 раза по сравнению с озвученной цифрой", - говорит Игорь Бугорский.
Напомним, 3 апреля 2026 года в Краснодарском крае начался сезон сбора первой клубники, несмотря на сложности с логистикой и удорожание удобрений. Президент сообщества фермеров "Клубничные пираты" Игорь Богородский прогнозировал стабильно хороший урожай и рост цен до 1000-1500 рублей за килограмм из-за увеличения производственных затрат на 50%. По его словам, местная ягода пользуется большим спросом благодаря своим вкусовым качествам.