Спустила зарплату на выходные — спасаюсь запеканкой из гречки и курицы за 50 рублей

Превратить обычную крупу в сытное и сочное блюдо для всей семьи можно без лишних хлопот у плиты. Для этого рецепта не нужно отдельно варить гарнир или обжаривать мясо. Все ингредиенты готовятся одновременно в одной форме, обмениваясь вкусами и ароматами в процессе запекания.

Для приготовления потребуются доступные продукты:

один стакан промытой гречки; 500 граммов куриного филе; два-три крупных помидора; 100 граммов тертого сыра; соль и специи по вкусу.

На дно формы высыпают крупу и заливают ее двумя стаканами воды. Сверху размещают кусочки курицы, приправленные солью и паприкой. Если вам нравятся подобные быстрые решения, попробуйте также приготовить картофельные гнезда с мясным фаршем. Слой томатов поверх мяса обеспечит сочность, а сырная стружка создаст румяную корочку. Чтобы ваша духовка и плита не пачкались от брызг, емкость накрывают фольгой.

Блюдо запекают при температуре 180-200 градусов около 50 минут. За 10 минут до готовности фольгу снимают, чтобы сыр подзолотился. В результате получается запеканка, от которой сложно отказаться даже искушенным гурманам. Интересный факт: гречка является одной из немногих культур, которую ученым так и не удалось модифицировать генетически, поэтому она остается натуральным продуктом.

Также ранее мы писали, что изысканный торт без духовки можно собрать из 400 граммов печенья и нежного творожного крема. В рецепте используются 250 граммов творога и сливочный сыр, которые взбиваются с какао и сахарной пудрой до полной гладкости. Для стабилизации десерту требуется от 3 до 4 часов в холодильнике, после чего его можно украшать свежими ягодами.