Больше не выбрасываю греческий йогурт: добавляю всего пару ингредиентов и готовлю идеальный пп-тирамису
- 09:50 8 августа
- Владимир Морозов
Греческий йогурт часто становится основой рациона из-за высокого содержания белка, однако его вкус быстро приедается. Оптимальным решением для тех, кто хочет разнообразить меню без лишних калорий, станет кофейный десерт, имитирующий вкус популярного итальянского лакомства. В качестве базового продукта рекомендуется использовать густой йогурт типа TEOS, который обеспечивает необходимую плотность консистенции.
Для приготовления порции смешайте 140 граммов йогурта с 20 миллилитрами крепкого эспрессо. В качестве натурального подсластителя выступают финики, нарезанные небольшими кусочками - они также добавляют десерту клетчатку. Текстуру дополняют 10 граммов миндаля для полезных жиров, а завершающим штрихом служит 5 граммов какао-порошка. Исследования показывают, что использование натуральных альтернатив сахару помогает избежать резких скачков глюкозы в крови, что важно для поддержания метаболизма, сообщает портал pg21.ru.
Интересно, что при выборе ингредиентов внимание стоит обращать не только на мякоть плодов. Многие недооценивают другие части растений, забывая, что финиковые косточки - новый суперфуд: почему дорогие добавки проигрывают простому домашнему напитку в плане концентрации антиоксидантов. Такой перекус оптимально подходит для восстановления после тренировки или как полноценная вечерняя альтернатива кондитерским изделиям.
Ранее мы писали о том, как приготовить низкокалорийный вариант праздничного блюда без использования сахара. В материале о том, как создать полезную творожную пасху, отмечалось, что использование обезжиренного творога и натуральных подсластителей вроде стевии позволяет снизить энергетическую ценность десерта почти в два раза. Рецепт, опубликованный 15 апреля 2024 года, доказал, что отсутствие выпечки и длительного приготовления сохраняет пользу продукта, делая его доступным для людей, следящих за весом.