Теперь всегда беру в магазине маленькие пакетики из коробок с бананами: узнала зачем они нужны в быту
- 03:10 26 мая
- Владимир Морозов
Маленькие пакетики, которые можно увидеть в коробках с бананами в крупных торговых сетях, часто принимают за обычный мусор или упаковку. На самом деле это поглотители этилена, или фрешеры, предназначенные для контроля созревания фруктов. Сотрудники магазинов нередко забирают их себе, поскольку эти саше сохраняют свои свойства долгое время после вскрытия упаковки. Как сообщает портал pg21.ru, такое бережное отношение к расходным материалам позволяет эффективно бороться с порчей продуктов дома.
В процессе созревания бананы выделяют газ этилен, который стимулирует старение плодов и соседних культур. Чтобы груз не испортился во время длительной морской перевозки, в ящики кладут гранулы с перманганатом калия. Этот активный компонент нейтрализует газ, превращая его в углекислый газ и воду. В быту такая технология помогает, если вы привыкли класть рядом с картошкой другие продукты или храните большие запасы овощей в одном отсеке.
Домашнее применение фрешеров позволяет продлить срок годности продуктов в холодильнике в полтора-два раза. Пакет достаточно положить в ящик для овощей рядом с яблоками, томатами или огурцами. Это предотвращает быстрое увядание зелени и появление мягкости у твердых плодов. Интересно, что некоторые садоводы применяют похожие методы: одни собирают даже черные бананы для борьбы с вредителями, другие используют банановые шкурки как удобрение.
Помимо холодильника, поглотители этилена эффективны в кладовых и погребах. Они замедляют прорастание лука и картофеля, а также избавляют от специфического фруктового запаха, который появляется при хранении урожая. Стоит учитывать правила безопасности:
- пакетики нельзя вскрывать или допускать их контакта с водой;
- гранулы не должны напрямую соприкасаться с очищенными овощами;
- эффективность одного саше сохраняется до нескольких недель в закрытом пространстве.
Использование таких мешочков не считается нарушением, так как для ритейлеров это отработанный упаковочный материал. Даже если вы раньше просто выкидывали банановую кожуру, стоит присмотреться к содержимому ящиков при следующей покупке. Продавцы обычно не возражают, если покупатель просит забрать оставшиеся после выкладки товара фрешеры для личного пользования.
Также ранее мы писали, что скрывается в мешочках из коробок с бананами. В материале отмечалось, что сотрудники "Магнита" и "Пятёрочки" ценят эти абсорбенты за их способность спасать домашние запасы от гниения. Бананы, которые лидируют по продажам зимой в России, доставляются зелеными именно благодаря этой простой, но эффективной технологии поглощения этилена.