Не "Чижик", а рай для гурманов: филе минтая в хрустящей панировке за 250 руб и другие деликатесы - оценят даже привереды
- 06:02 7 июня
- Алена Жегулева
Захожу в «Чижик» чаще других магазинов — цены ниже, качество стабильное, обмана с ценниками не было ни разу. В этот раз наткнулась на несколько находок. Делюсь главной.
Филе минтая в панировке
Упаковка 456 г стоит 249 рублей. Обычно к замороженным полуфабрикатам отношусь настороженно, но здесь приятно удивилась. Внутри — ни одного косточки, нежное филе. Снаружи — плотная панировка, которая при жарке не отваливается, а превращается в хрустящую золотистую корочку. Рыба остаётся сочной, не сухой.
Совет эксперта: на что смотреть при покупке
Ведущий эксперт «Роскачества» Наталья Завьялова рекомендует внимательно изучать упаковку. Тонкое филе в панировке легко пересушить — оптимальная толщина куска не менее 12 мм. Если кусочки мясистые, а панировка не слишком толстая, минтай получится сочным. Если же под слоем кляра прячется тонкая пластинка — после жарки останется одна сухая корочка.
Как приготовить, чтобы не разочароваться
Никакой магии. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите кусочки рыбы прямо из морозилки (не размораживайте!). Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до румяного цвета. Подавайте с картофельным пюре, рисом или овощным салатом. Полноценный ужин за 15 минут.
Вердикт
За эти деньги — отличный вариант. Дешевле, чем в соседних магазинах, а по качеству не уступает. Если попадётся на полке — берите смело.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.