Никто не верит, что этот сочный шоколадный десерт сделан из кабачков: делюсь простым рецептом для всей семьи
- 03:00 4 августа
- Владимир Морозов
Жители Аликовского района Кирилл и Даша Степановы предложили нестандартное использование сезонного овоща. В своем блоге пара продемонстрировала способ превращения обычного кабачка в основу для шоколадного десерта, который по вкусу не уступает традиционной выпечке. Идея позволяет расширить рацион, делая сладости более легкими и менее калорийными.
Для создания основы 300 граммов очищенного овоща измельчают блендером вместе с парой яиц. В полученную массу вводят 30 граммов растопленного сливочного масла, 80 граммов муки, 10 граммов разрыхлителя, 70 граммов сахара, немного ванилина и три столовые ложки какао. Выпекание занимает полчаса при температуре 180 градусов.
Для глазури смешивают 3 столовые ложки сахарной пудры, 1 столовую ложку кукурузного крахмала и 3 столовые ложки какао, заливая все 100 миллилитрами холодной воды.
Готовый корж разрезают пополам, промазывая полученным составом слои и поверхность изделия. Подобные эксперименты позволяют найти домашний десерт для любимых за копейки, а также освоить не поверите, но можно приготовить пасху без выпечки и без сахара, используя доступные ингредиенты. Подробности приготовления десерта из кабачков опубликованы на портале Pro Город.
Также ранее мы писали, как создать торт без духовки за час из печенья, творога и сливочного сыра. Десерт не требует термической обработки и полностью застывает в холодильнике за 3-4 часа. Для основы достаточно 400 граммов измельченного песочного печенья и 100 граммов масла. Подобный вариант отлично выручает, когда нужно быстро подготовить угощение к столу.