Этот фрукт врачи ставят выше яблок и апельсинов — а вы про него забыли

Исследователи из Университета Отаго пришли к выводу, что киви превосходит популярные цитрусовые и яблоки по плотности полезных веществ. В ходе экспериментов выяснилось, что употребление всего одного плода в день заметно улучшает показатели крови и общее состояние иммунной системы. Основное преимущество заключается в рекордной концентрации витамина С, содержание которого в киви почти в два раза выше, чем в апельсинах.

Кроме аскорбиновой кислоты, киви содержит уникальный фермент актинидин. Он помогает организму быстрее расщеплять белки, что облегчает пищеварение и устраняет чувство тяжести. В составе также присутствует калий, необходимый для стабильной работы сердца, и значительное количество клетчатки, нормализующей обмен веществ.

Диетологи отмечают, что регулярное включение этого плода в рацион помогает бороться с хронической усталостью благодаря стимуляции выработки серотонина.

Специалисты выделяют несколько ключевых преимуществ продукта:

Стимуляция выработки коллагена для сохранения эластичности кожи

Поддержка нервной системы за счет высокого содержания магния

Снижение риска образования тромбов и защита сосудистых стенок

Высокая концентрация антиоксидантов, защищающих клетки от повреждений

Интересный факт: киви можно употреблять вместе с кожурой. В ней содержится в три раза больше антиоксидантов, чем в мякоти, а также она обладает антисептическими свойствами. Перед едой плод достаточно тщательно промыть жесткой щеткой, чтобы удалить ворсинки.

Справочная информация: изначально этот фрукт называли китайским крыжовником, так как его родиной является Китай. В начале XX века растение завезли в Новую Зеландию, где селекционеры вывели современные крупные сорта и дали им название в честь национальной птицы из-за внешнего сходства.