Выкиньте свинину из меню: диетологи назвали мясо для идеального шашлыка которое омолаживает организм изнутри
- 03:00 13 мая
- Владимир Морозов
Для приготовления полезного шашлыка эксперты рекомендуют выбирать нежирную свинину или баранину. Эти сорта содержат меньше лишних калорий, которые не приносят организму питательной ценности. Главный внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян отмечает, что избыточный жир, вытапливаемый при жарке, лишь создает ненужную нагрузку на пищеварение.
Обязательным дополнением к мясному блюду должны стать свежие овощи и зелень. Помидоры, огурцы и петрушка помогают сбалансировать тяжелый белок и облегчают работу желудка. Врач-диетолог шокировал: есть продукт, который нужно есть каждый день без исключения, однако при употреблении шашлыка решающую роль играет именно клетчатка.
Специалисты выделяют три порога потребления мяса на углях:
"Главное - не переедать, чтобы не было тяжести в животе и каких-либо неприятных ощущений после приёма пищи", - цитирует Виктора Тутельяна РИА Новости.
Людям с хроническим гастритом или язвой необходимо проявлять осторожность. Жирные куски и острые маринады способны вызвать обострение даже в период ремиссии. Умеренность в еде позволяет получить пользу от продукта, не превращая отдых в проблему.
Ранее мы писали, что диетолог Елена Соломатина рекомендует съедать не более четырех блинов среднего размера за раз. Такой объем пищи не перегружает поджелудочную железу и предотвращает резкие скачки сахара. Эксперты советуют заменять пшеничную муку на нутовую или гречневую для увеличения количества клетчатки. В древности на Руси символом праздника были комы - лепешки из гороховой муки, которым посвящена известная поговорка про первый блин.