Всего пять ингредиентов и бабушкин секрет приготовления - капустный пирог получается таким нежным, что тает во рту

Сочетание обычной белокочанной капусты и яиц позволяет создать сытное блюдо при минимальных затратах времени. Этот рецепт выручает, когда нужно накормить семью, используя лишь базовый набор продуктов из холодильника. Капуста в таком исполнении приобретает нежную текстуру, сохраняя при этом естественную пользу и легкую сладость.

Для приготовления потребуется половина среднего кочана, которую необходимо нашинковать максимально тонко. К овощной массе добавляют три яйца, соль и любимые специи по вкусу. Чтобы результат хрустит идеально, нашинкованную капусту стоит предварительно обмять руками. Это сделает структуру готового блюда более мягкой и однородной.

Белокочанная капуста богата витамином U, который способствует заживлению слизистых оболочек, а термическая обработка делает ее клетчатку легче для усвоения.

Полученную массу распределяют по сковороде и готовят под крышкой на умеренном огне до появления золотистой корочки. Диетологи рекомендуют такие сочетания белков и овощей для легких, но питательных приемов пищи. Подобная запеканка готовится значительно быстрее, чем традиционная идеальная закуска к чаю или сложные многокомпонентные гарниры.

Ранее мы писали, как приготовить сочную курицу в рукаве на капустной подушке, обеспечив минимум забот, максимум вкуса на ужин. В том рецепте использовались окорочка с карри и паприкой, которые запекались вместе с овощными стейками толщиной три сантиметра. Блюдо томилось в духовке при 180 градусах около сорока минут до полной готовности.