Ищу этот значок на колбасе — расскажет всё о качестве: если его нет — беру смело
- 12:41 9 июня
- Лидия Новикова
Вы когда‑нибудь задумывались, как за пару секунд у прилавка понять, стоит ли брать ту или иную колбасу? Не нужно вчитываться в длинный список ингредиентов или гадать по цене — достаточно найти один маленький значок на упаковке. Он многое расскажет о качестве продукта, а его отсутствие может стать поводом для выбора в пользу другого варианта.
Какой значок искать
Обратите внимание на знак «EAC» — он подтверждает, что продукт прошёл оценку по требованиям ТР ТС. Но это только начало проверки: важно понять, как именно подтвердилось соответствие нормам.
Рядом с «EAC» может стоять код органа сертификации («РОСС RU») — это признак обязательной сертификации. В таком случае продукт проверил независимый аккредитованный орган: ответственность делят производитель и эксперт, а значит, вероятность встретить в составе избыток наполнителей заметно ниже.
Если же вместо сертификата оформлена декларация о соответствии, проверку проводил сам производитель, а государственный контроль минимален. Такие продукты чаще содержат меньше мяса и больше добавок — например, крахмала, соевого белка или влагоудерживающих агентов.
Что ещё подскажет маркировка
Помимо знаков сертификации, изучите категорию продукта — она прямо отражает содержание мышечной ткани:
- «А» — более 80 % мяса, самый высокий стандарт;
- «Б» — от 60 до 80 % мяса;
- «В–Д» — низкое содержание мышечной ткани, больше наполнителей и добавок.
Чем ниже категория, тем осторожнее стоит относиться к покупке — особенно если на упаковке нет кода «РОСС RU».
Новая защита для покупателя: «Честный знак»
С 1 марта 2026 года действует цифровая маркировка мясной продукции. С помощью мобильного приложения можно отсканировать код и узнать:
- статус товара;
- дату производства;
- реальные документы о соответствии.
Это дополнительный инструмент, который помогает убедиться в честности заявленных характеристик.
Как применить знания на практике
Алгоритм прост:
- Найдите знак «EAC».
- Поищите рядом код «РОСС RU» — его наличие говорит о полноценной лабораторной проверке.
- Проверьте категорию — отдавайте предпочтение «А» или «Б».
- При возможности отсканируйте «Честный знак» для дополнительной проверки.
Качественная колбаса редко бывает слишком дешёвой, а отсутствие надёжной сертификации должно насторожить. Теперь вы знаете, какой значок действительно важен — и сможете быстро решить, брать продукт или пройти мимо , пишет автор дзен-канала Пруфы | Новости Уфы и Башкирии.