В Сочи нарушения нашли в 96% проверенных точек с шаурмой
- 10:37 7 сентября
- Дмитрий Козлов
Инспекторы Россельхознадзора с начала текущего года проинспектировали 116 сочинских точек общепита, занимающихся реализацией шаурмы, и зафиксировали несоблюдение ветеринарных норм в 112 из них, об этом сообщается на "Кубанские Новости".
Доля заведений с недочетами составила 96% от общего объема проверок. Главным нарушением стала нехватка сопроводительных документов на используемое сырье: бизнесмены не смогли доказать происхождение мяса птицы и иных мясных изделий. Мероприятия затронули свыше 20 индивидуальных бизнесменов, а также ООО "Деловой Мир".
Согласно действующим нормам, продукты без сертификатов безопасности считаются потенциально опасными, поэтому их изымают для проведения экспертизы или последующей утилизации. По всем фактам ведомство приняло меры реагирования.
Напомним, 2 сентября 2026 года специалисты ведомства подвели итоги масштабного мониторинга качества продовольственных товаров на юге страны. В ходе лабораторных исследований эксперты выявили нарушения в 94 пробах пищевой продукции из 1193 проверенных образцов. Испытания подтвердили наличие в товарах вредных химических соединений, опасной микрофлоры и посторонних растительных жиров.