Худею без подсчета калорий: намазываю это на хлеб вместо масла и теряю лишний вес каждый день без диет
- 19:40 3 августа
- Владимир Морозов
Диетическая альтернатива магазинным паштетам готовится из доступных овощей и молочных продуктов. Низкокалорийная кабачковая намазка подходит для сбалансированного рациона, так как не перегружает желудок. Базовым компонентом выступает кабачок: при тушении он становится мягким, а его нейтральный вкус позволяет экспериментировать со специями и зеленью.
Для приготовления очищенный овощ нужно протушить без масла до полной готовности, а затем измельчить блендером. Добавление 150 граммов творога и плавленого сырка придает массе плотную кремовую текстуру, заменяющую калорийные майонезы или сливочные основы. Перестаньте есть творог просто так: добавьте этот простой компонент для максимального усвоения белка мышцами, чтобы усилить пользу готового блюда.
Стабилизация происходит в холодильнике в течение двух часов: содержащийся в кабачке пектин делает консистенцию густой и удобной для намазывания. Чтобы избежать излишков влаги, важно тщательно слить жидкость после термической обработки. Домашний плавленый сыр из трех ингредиентов покорил всю семью и помог забыть о магазинном навсегда, поэтому этот ингредиент в составе намазки можно заменить на самостоятельно приготовленный продукт.
Важно помнить, что промышленная обработка овощей и молочных продуктов требует соблюдения чистоты инвентаря для увеличения срока годности закуски до трех суток, как отмечают эксперты портала Pro Город.
Ранее мы писали, что забудьте про магазинные сырки с консервантами - мой домашний рецепт за 10 минут покорил всю семью. Диетологи неоднократно указывали на вред фосфатных добавок в промышленных плавленых продуктах, которые препятствуют усвоению кальция. В отличие от магазинных аналогов, созданная дома закуска не содержит химических стабилизаторов. Технология превращения творога в эластичную массу была впервые изучена еще в 1911 году, что позволяет сегодня легко адаптировать рецепты под домашние условия.