В Краснодаре официально открылось инклюзивное кафе с 12 сотрудниками с аутизмом
- 05:57 10 июля
- Елена Крылова
В Краснодаре прошло торжественное открытие кафе "Опен пипл", где трудятся люди с особенностями развития, как пишет "aif.ru".
Объект по адресу улица Красная, 69, с конца 2025 года функционировал в тестовом формате. В штате заведения числятся 12 молодых людей с аутизмом, чей возраст составляет от 18 до 35 лет.
Данные организации "Открытая среда" свидетельствуют, что за прошедшие месяцы удалось подготовить персонал, отладить внутренние механизмы и провести проверку помещения на предмет инклюзивной доступности.
Подготовка была необходима для обучения сотрудников, настройки кухонного оборудования и подстройки рабочих процессов под нужды коллектива, - говорит создательница проекта Анна Малова.
В течение семи месяцев цены в кафе удерживались на минимальном уровне, что помогало команде освоиться, а гостям - привыкнуть к особенностям работы места. С настоящего момента заведение перешло к стандартной ценовой политике.
Инициаторы проекта сообщают о положительном влиянии на восприятие трудоустройства людей с аутизмом. Несмотря на поступающие предложения по расширению сети в других городах, владельцы намерены сконцентрироваться на совершенствовании работы текущей точки.
Напомним, в первом квартале 2026 года в Краснодарском крае прекратила деятельность 691 организация сферы общественного питания. Этот показатель на 25% превысил данные аналогичного периода 2025 года. Несмотря на массовые закрытия ресторанов и кафе, в регионе зафиксировали высокую предпринимательскую активность с открытием 736 новых объектов отрасли.